Морозильные бонеты

Морозильная бонета Brandford "Carmen" 200

Если вы хотите оптимально использовать всю площадь своего торгового помещения, то рассмотрите вариант приобретения морозильной бонеты. Данное оборудование обеспечит не только эффективную демонстрацию и продажу продуктов питания, но и оптимально подойдет для хранения складских запасов.
Прежде чем приобрести морозильную бонету ответьте на следующие вопросы: для хранения каких продуктов она приобретается? Каким способом будет проводиться отпуск товара и его хранение? Будет ли производиться перестановка оборудования впоследствии?
Ответ на заданные вопросы поможет определиться с необходимым типом бонеты. Дальнейший подбор оборудования следует проводить, учитывая особенности и характеристики различных моделей - их температурный режим, конструкцию и дополнительное оснащение.
Для начала определитесь, какие морозильные бонеты вам необходимы – среднетемпературные (хранение продуктов при Т от -1 до +7С), низкотемпературные с температурным режимом -18…-25С или комбинированные бонеты, работающие в разных режимах.
Затем изучите комплектацию, габаритные размеры, внешнюю конструкцию предлагаемых моделей. С необходимыми размерами определится довольно просто, широкий выбор позволяет подобрать оборудование с точностью до 10см.
Что касается конструкции, то для оснащения магазинов самообслуживания подойдут открытые бонеты, обеспечивающие оптимальную обзорность продуктов и позволяющие покупателям выбирать товары самостоятельно. В большинстве случаев данный вид морозильных бонет устанавливается в центре торгового помещения.
Застекленные (со стеклянной крышкой) бонеты отлично подойдут для торговых точек, реализующих такие продукты, контакт которых с покупателями не приветствуется, например товары высокой стоимости, развесные или штучные продукты. Бонета-ларь (морозильный ларь) оснащается раздвижными стеклянными створками, находящимися сверху и имеет большой объем загрузки.
Данная модель отлично подойдет, если вам необходимо хранить расфасованные или взвешенные продукты питания, мороженное, полуфабрикаты в магазине самообслуживания. Если рассматривать место установки, то вы можете выбрать пристеночные или островные модели. Что касается оснащения, то можно выбрать модели с полочками, обеспечивающими дополнительную экспозицию товаров, специальными витринами для выкладки готовых блюд и мясных продуктов или витринами для самообслуживания.

Морозильная бонета Гольфстрим

Теперь рассмотрим внутреннее устройство морозильных бонет. Они могут быть как с выносным, так и со встроенным холодом. Чтобы сделать правильный выбор, учтите следующие нюансы.
Так, оборудование со встроенным агрегатом отличается повышенной мощностью и подходит для хранения продуктов в низкотемпературном режиме. Чаще всего данные бонеты имеют крупногабаритные размеры, но у них не очень большая площадь выкладки.
Морозильные бонеты с выносным холодильным агрегатом могут подключаться к централизованной системе холода или к выносному агрегату, который выносится за пределы торгового зала. Эти модели чаще всего работают в среднетемпературном режиме, обеспечивают большую площадь для выкладки продуктов и значительно экономят торговую площадь.
Современные морозильные бонеты многофункциональны, просты в эксплуатации и весьма надежны. Именно поэтому они занимают столь значительное место в линейке торгового холодильного оборудования.