Холодильные витрины как наиболее популярный вид холодильного оборудования

Холодильные витрины сегодня

Холодильная витрина Штрих-М VITRUM M 125

На данный момент холодильные витрины есть практически в каждом продуктовом магазине. Они устанавливаются на прилавках, экономя торговую площадь, и предлагают на обозрение покупателя самые различные продовольственные товары, которые надежно хранятся в подходящих температурных условиях.
Холодильные витрины используются как правило для кратковременного хранения продуктов питания при отсутствии упаковочной пленки.
Отличительной особенностью этого торгового холодильного оборудования является то, что они способны создавать наиболее комфортные условия для хранения продуктов.
Динамическое охлаждение, используемое в обычных холодильниках, высушивает продукты, вследствие чего они теряют свой товарный вид. В холодильных витринах, напротив, продовольственные товары длительное время сохраняют свежесть, привлекая покупателей красочными упаковками.
Разнообразные дизайнерские решения позволяют холодильным витринам украсить и дополнить собой практически любой интерьер продуктового магазина. В то же время, различные виды такого оборудования позволяют хранение самой разнообразной продукции, создавая наиболее подходящие  условия для торговли.

Модификации холодильных витрин

Холодильная витрина Гольфстрим Нарочь 120 ВН

Для хранения и демонстрации покупателям охлажденного мяса, рыбы, молочной продукции и т.д. сегодня используются среднетемпературные холодильные витрины, оборудованные мощными  и эффективными компрессорами. Лампы дневного света, которыми оснащено данное оборудование, подсвечивают товары, представляя их покупателю  во всей красе. Благодаря своей компактности, такие витрины позволяют более эффективно использовать торговую площадь небольших магазинов.
Низкотемпературные холодильные витрины предназначены для хранения и демонстрации замороженной продукции. Такое оборудование позволяет эффективно сохранять продукты питания, экономя электрическую энергию за счет высокоэффективных, не производящих шума компрессоров. Низкотемпературное оборудование, оснащенное системой автоматического оттаивания, избавляет своих владельцев от необходимости изнурительного процесса размораживания  в профилактических целях.
Универсальные и кондитерские холодильные витрины позволяют хранить самые различные продукты. Универсальное  оборудование предназначено для работы в  диапазоне рабочих температур от -5 до +5С, тогда как кондитерские витрины работают при идеальных для хранения кондитерской продукции температурах от +1 до +10оС.
При использовании универсальных витрин значительно повышается эффективность хранения  как замороженных продуктов, так и различной гастрономии, которая нуждается в качественном охлаждении. Корпуса витрин универсального предназначения выполняются из оцинкованной пищевой стали, окрашенной специальной антикоррозийной краской.
Кондитерские витрины идеально подходят для демонстрации самых разнообразных кондитерских изделий от тортов и сладких десертов до пирожных и рулетов. Благодаря яркому дизайну, такие витрины позволяют подчеркнуть достоинства кондитерских изделий, привлекая внимание потенциальных покупателей.
Для демонстрации готовых блюд, салатов, суши и других кулинарных изделий служат настольные холодильные витрины. Такой тип витрин используется как правило в небольших продовольственных магазинах, кафетериях и столовых. Настольное  торговое холодильное оборудование благодаря своей компактности является более эргономичным, чем холодильные витрины открытого типа, потребляющие намного больше электрической энергии.