Сборка холодильных камер

После выбора холодильной камеры самым ответственным моментом является ее сборка. Сейчас современные камеры монтируются из специальных панелей с наполнением из пенополиуретана со специальными боковыми замками. Такие панели бывают разные: угловые, карнизные, панели потолка и пола, дверные блоки. Отличаются они своими габаритами и маркировкой. С помощью использования специальных эксцентриковых замков сборка холодильных камер будет эффективной, благодаря этому камеру можно будет оперативно запустить в эксплуатацию.

Холодильная камера Астра

Сама сборка холодильных камер – процесс довольно-таки затяжной и трудоемкий, поэтому если вы чувствуете, что не справитесь сами, лучше прибегнуть к помощи профессионалов. Итак, сначала стоит выбрать место расположения камеры и убедиться, что там ровный пол. Если на нем есть неровности, то стоит поработать над их устранением, иначе камера не будет устойчивой. Сам монтаж начинается с панели пола, называемой «карнизной», которая стягивается эксцентриковыми замками.
Панели пола собраны, теперь приступим к установке стеновых панелей. Монтаж начинаем с угловой панели, на ней же мы и закончим установку. Также специалисты рекомендуют устанавливать дверную сторону в последнюю очередь. Дверной блок можно устанавливать в любом месте, как вам удобно.
Далее сборка холодильных камер переходит в процесс монтажа потолочных панелей. Сначала нужно установить первую панель так, чтобы не было щелей. Профессионалы советуют часть потолка собрать до того, как будете устанавливать последние панели.
На этом сборка холодильных камер не закончена. Нужно еще позаботиться о снятии защитной пленки с панелей, установить дверную ручку и заглушки на замки, называющиеся эксцентриковыми.
Хорошие камеры (например, холодильные камеры Астра) изначально выполнены герметично, поэтому не нужно в процессе сборки холодильных камер применять силикон, это может только повредить панелям. Его можно использовать в случае, если есть риск попадания влаги между панелями пола. Но и здесь специалисты рекомендуют лучше использовать герметик, разместив его на стыках панелей пола.
Стоит отметить, что современные холодильные камеры состоят из сэндвич-панелей и эксцентриковых замков, поэтому легко собираются. В этом вам может помочь шестигранный ключ, который входит в комплект камеры.
Для производства подобных панелей для холодильной камеры, используют качественную оцинкованную сталь со специальной защитной пленкой, именно она защищает материал во время монтажа и транспортировки. Также в комплект многих камер входят половые панели, в которых используется противоскользящая качественная фанера.
В целом, сборка холодильных камер происходит в несколько этапов: подготовка расположения камеры, монтаж первых стен, укладка панелей пола, установка четвертой стены, потолочных панелей и обустройство дверной панели.
При наличии опыта в сборке подобного холодильного оборудования ее можно сложить за несколько часов, но для этого вам нужен помощник, который будет придерживать панели во время их установки.

Виды холодильного оборудования

Современные требования к торговым предприятиям и объектам общественного питания предполагают обязательное наличие холодильного оборудования как в торговом зале, так и в подсобных помещениях.

Виды холодильного оборудования

Виды холодильного оборудования классифицируются в зависимости от ассортимента охлаждаемых продуктов, от специфики предприятия, а также по прочим немаловажным критериям.
Виды холодильного оборудования, которые мы рассмотрим ниже, призваны упростить работу предприятий общепита и торговли, а также максимально обезопасить потребителей от покупки некачественной продукции.
Такой вид холодильного оборудования, как холодильный шкаф, является самым распространенным.

Холодильный шкаф

Холодильный шкаф можно смело назвать аналогом бытового холодильника. Из-за того, что такое оборудование довольно часто используется для демонстрации предлагаемых товаров в торговом зале магазина или кафе, к нему предъявляются повышенные требования по внешнему виду и легкости в эксплуатации. Температурный режим в холодильном шкафе обычно составляет +1 – +10 градусов по Цельсию. Вы можете выбрать модель либо со статической, либо с динамической системой охлаждения воздуха. Ваш выбор будет зависеть в основном от типа продуктов, которые должны храниться в таком холодильнике.

Холодильный стол

Если рассматривать виды холодильного оборудования с точки зрения экономии свободного пространства, то идеальным вариантом является холодильный стол. Это конструкция, состоящая из небольших холодильных блоков и рабочей поверхности, выполненной из нержавеющей стали. Размещаются холодильные столы чаще всего в подсобных помещениях и на кухне ресторана или кафе.

Холодильная камера

Другой вид холодильного оборудования, холодильные камеры, размещаются в подсобных помещениях магазинов и предприятий общепита, и призваны хранить скоропортящиеся продукты до попадания их непосредственно в торговый зал. Температурный режим холодильных камер совпадает с диапазоном рабочих температур холодильного шкафа.
Этот вид холодильного оборудования более вместителен, может быть разделен на секции для хранения различных видов продуктов.

Морозильный ларь

Морозильные лари – это вид торгового оборудования, используемый для хранения замороженных продуктов. Внутри такого морозильника, конечно же, поддерживаются значительные минусовые температуры для более длительного хранения товаров. Морозильные лари могут быть выполнены со стеклянной крышкой для размещения их в торговом зале для наглядной демонстрации товара или с цельнолитой металлической дверцей для использования в подсобных помещениях и на складах.

В рамках этого очерка были рассмотрены далеко не все виды холодильного оборудования, и представлена лишь общая их классификация и основные функции. Однако теперь вы можете более конкретно представлять себе, что именно необходимо вам для эффективного функционирования магазина, ресторана или кафе, для полного удовлетворения всех потребностей ваших клиентов.

Объем холодильной камеры

Холодильная камера Astra

На сегодняшний день существует огромное разнообразие видов камер для заморозки продуктов. Одними из таких являются сборные и разборные холодильные камеры, предназначение которых заключается в кратковременном хранении охлажденной или замороженной продукции.
Такие холодильные камеры часто используют как на небольших предприятиях, которые работают в сфере торговли, так и в сфере общественного питания и на предприятиях перерабатывающей промышленности. Объем холодильной камеры рассчитан на то, что там смогут охлаждаться и храниться как полуфабрикаты, так и уже готовые продукты. Такие камеры бывают двух основных видов: первые – те, которые могут держать среднюю температуру, используются для хранения в них охлажденных продуктов, которые себя комфортно чувствуют при температуре от 0 и до +2°С, вторые низкотемпературные камеры, которые используются для хранения сильно замороженных продуктов. Температура в них может колебаться от 16 до 18 С со знаком минус.
Все они имеют требуемый объем холодильной камеры, который рассчитывается в процессе их проектирования.
Такие сборно-разборные камеры устанавливают на различных предприятиях торговли, а также на предприятиях общественного питания. Объем холодильной камеры позволяет использовать ее в различных направлениях. Есть они и в производственном цеху пищевых предприятий.
Собирают их на местах из отдельных щитов, которые изготовливаются на заводе. Такие щиты состоят из деревянного каркаса, который обшит с двух сторон либо досками, либо листами из стали. А между ними помещена пенополистирольная тепловая изоляция, толщина которой составляет 100 мм. С наружной стороны щит обшит либо листовой сталью, либо фанерой, внутри – листом из алюминия. Щиты, которые сделаны специально для пола, всегда покрывают настилом, который может быть либо из древесностружечной плиты, либо из досок.
Существует несколько унифицированных объемов холодильной камеры: 6, 12 и 18 м. куб.. Практически все такие камеры примерно одинаковы по высоте, (приблизительно 2-2,50 метра) и глубине (около 2 м.). А различаются они только по ширине – 2, 3.5, 5,8 метров соответственно.
Камеры КХС-6 имеют всего одно отделение. При этом объем холодильной камеры является таким же, как и у камер на два отделения. Камеры КХС-12 выпускаются в нескольких вариантах. Первый – это камера с двумя одинаковыми отделениями, которые разделены перегородкой, что позволяет каждому отделению иметь свою дверь. Второй – с одним отделением, одной дверью и без перегородки.
Объем холодильной камеры как в первом, так и во втором варианте позволяет хранить самые разные продукты любых габаритов.
Видов холодильных камер много. Одни из них держат низкую температуру, другие – высокую, ну а третьи – среднюю. Они могут быть разными и по своей внутренней структуре.
Но везде объем холодильной камеры должен соответствовать всем нормам для того, чтобы вся необходимая продукция смогла туда войти. Как показывает практика, объем – это не главная проблема, на которой необходимо акцентировать свое внимание.
Основное внимание, при выборе такого холодильного оборудования следует уделять его надежности и функциональности.

Холодильные камеры Polair

Холодильные камеры POLAIR

К выбору холодильных камер необходимо подойти очень серьезно. Ведь от этого будет зависеть качество продаваемой продукции. А для того, чтобы оно была на самом высоком уровне, необходимо, чтобы холодильные камеры Polair или камеры других торговых марок были соответствующими, так как именно они будут влиять практически на все в любой фирме и компании, деятельность которой связана с заморозкой.
Естественно, что качественная заморозка необходима всем товарам, начиная от мороженого и заканчивая мясом. Холодильные камеры Polair – это конструкции сборно-разборного типа, которые состоят из панелей «сэндвич».
Такие панели сделаны из толстого заливного слоя теплоизоляции, который с двух сторон покрыт листьями из стали с полимерным покрытием. Листы толщиной 0, 5 миллиметров используются для стен и потолка, а для пола они идут толщиной 1, 2 миллиметра.
Торцевая часть панели, которую предлагают холодильные камеры Polair, ограничена с помощью специальных профилей, оснащенных ударным ПВХ-пластиком. Такие конструкции профиля «ШИП-ПАЗ» позволяют очень просто производить как разъединение, так и соединение панелей между собой.
Подготовка металла, который будет использоваться в системе, осуществляется на непрерывной линии рулонного окраса. С помощью современных технологий обеспечивается долговечность, а также устойчивость поверхностей панелей, которые будут использованы в работе при в различных, иногда даже агрессивных условиях.
Для того, чтобы защитить поверхность панелей от различных повреждений, которые могут произойти в процессе погрузки, транспортировки, а также монтажа холодильных камер Polair, используется система окрашивания металла, который должен быть покрыт пленкой из полиэтилена, причем толщина ее должна составлять около 70 мкм. Эта пленка будет удалена сразу же после того, как будет произведен монтаж камеры.
Такие панели производятся по самым современным технологиям, с использованием лучшего оборудования. А благодаря использованию технологий залива ППУ, который подается под высоким давлением, обеспечивается качественное утепление металла.
Контейнерная дверь, которую используют холодильные камеры Polair, может быть универсальной, она вешается и с правой, и с левой стороны.
Все это позволит сделать холодильные камеры Polair очень удобными и универсальными. И это даст свои плюсы как при монтаже камеры, так и при ее эксплуатации.
Контейнерная дверь включает в себя:
- панели для полотна самой двери,
- дверной проем, который включает в себе закладные элементы,
- арки-панели, размер которых напрямую зависит от высоты камер.
Такую дверь чаще всего устанавливают на металлический каркас, который состоит из двух опор и перекладины, это все закреплено на панелях, которые расположены с боковой части и на арке, находящейся внутри самой камеры.
Как видите, холодильные камеры этой торговой марки оснащены всем необходимым для того, чтобы максимально оперативно произвести их сборку с монтажом и запустить их в эксплуатацию.

Холодильные камеры хранения

Холодильная камера Astra

Холодильные камеры хранения представляют особый вид холодильного оборудования, который предназначен для промышленных целей соответствующей хозяйственной деятельности. Они могут представлять собой отдельные модули, которые в свою очередь бывают сборно-разборными, или оборудованы в отдельных стационарных помещениях. Каждый вариант зависит от целей и желаний заказчика.
Холодильные камеры классифицируются на среднетемпературные, которые рассчитаны на режим от +14 до -5 градусов С, и низкотемпературные, где поддерживается от -5 до -40 градусов С.
Холодильные камеры хранения могут иметь специальное предназначение, например, для хранения лекарственных средств, цветов, вин, для дозревания фруктов. Низкотемпературные могут иметь классификацию камер шоковой заморозки для заготовки мяса при температуре -40 градусов С.
Различное целевое предназначение предусматривает и различия в конструкции теплоизоляционного слоя, его толщине, используемых материалах. Для температурного режима от +14 до -25 градусов С толщина изоляции выбирается в пределах от 60 до 100 мм. Здесь как раз и можно разместить и вина, и цветы, и замороженную продукцию.

Холодильная камера Кифато

Холодильные камеры, предназначенные для охлаждения и заморозки мяса, предусмотрены для обработки крупных объемов: полутуши, полуфабрикаты в больших объемах, рыбы в брикетах и т.п. Здесь работа предусмотрена в цикличном режиме, и продукция периодически загружается и выгружается. Теплоизоляция в данном варианте составляет от 80 до 120 мм. Время цикла может составлять от 3х до 24х часов, в зависимости от технологии производства, вида продукции, объема.
Холодильные камеры хранения для шоковой заморозки предусматривают интенсивную работу в режиме -40 градусов Цельсия в течение 1 – 1.5 часов, при этом продукт постоянно движется по конвейеру внутри камеры под направленным потоком воздуха.
Для охлаждения в холодильной камере используется агрегат или холодильная установка в соответствии с целевым предназначением. Интенсивный поток воздуха в камере производится воздухоохладителем. Это поддерживает стабильную температуру и равномерно распределяет ее по всему объему. Приборы автоматического регулирования позволяют вести контроль над деятельностью агрегатов, проводить обслуживание реже и избегать аварийных ситуаций.
Немаловажным вопросом в установке холодильных камер хранения являются двери, которыми они комплектуются. Двери могут быть распашными, одностворчатыми или двустворчатыми, а также откатными с электроприводом. Специально разработанные ручки имеют аварийную систему, которая не позволит персоналу быть запертым в камере.
Для низкотемпературных холодильных камер хранения предусмотрен специальный обогреватель периметра двери, который предупреждает замерзание. Для легкого отворения дверей предусматривается и клапан выравнивания давления. А для уменьшения притока теплого воздуха крепятся ленточные занавеси.

Холодильные моноблоки

Холодильный моноблок Technoblock VTA 301

Холодильные моноблоки представляют собой полностью готовые к применению, заправленные хладагентом агрегаты, основное предназначение которых заключается в охлаждении, создании необходимых климатических условий, транспортировке и хранении различных продуктов в холодильных камерах и складах объемом от 3 до 15000 м. куб.
На сегодняшний день, производителями холодильных агрегатов, предлагается широкий спектр оборудования, отличающегося сферой применения, температурными режимами, способом монтажа и т.д., поэтому его подбор лучше производить у профессионалов при помощи каталогов и компьютерных программ. В данной статье мы расскажем, на чем вам стоит акцентировать внимание в первую очередь.
В зависимости от сферы применения, бывают промышленные и коммерческие моноблоки, отличающиеся температурными режимами. Холодильные агрегаты коммерческой серии выпускаются в высокотемпературном (поддерживают температурный режим от +5С до +15С), среднетемпературном (от -5С до +5С) и низкотемпературном (от-18С до -22С) вариантах.
При выборе промышленных моноблоков, обратите внимание, что помимо трех стандартных температурных исполнений, бывают поливалентные, с температурным режимом от +5С до -25С и скороморозильные (от -25С до -45С) агрегаты. Все модели превосходно работают при температуре окружающей среды до + 40С.
По конструкции все холодильные моноблоки аналогичны друг другу. Они состоят из внутренней и наружной части. Во внутреннюю часть входят испаритель, вентилятор обдува и система оттайки. Наружная часть состоит из компрессора, фильтра-осушителя, ванночки для выпаривания и сбора конденсата, конденсатора, вентилятора и электронного блока управления. Учтите, что в зависимости от объема холодильной камеры, на которую устанавливается моноблок, будет зависеть и количество необходимых вентиляторов. Так, на холодильные агрегаты для камер больших объемов должны устанавливаться два вентилятора обдува.
Теперь остановимся на методах монтажа. Может производиться потолочный и стеновой вариант установки холодильных агрегатов.
Моноблоки, устанавливаемые на стеновую зону, могут монтироваться накладным или врезным способом. При выборе агрегата настенного способа установки, обратите внимание на размер испарителя, т.к. некоторые производители, для увеличения полезного объема камеры, предлагают испарители меньшего размера.
При потолочном варианте установки, агрегат монтируется в потолок камеры, а панель управления – на входе в нее. Такой монтаж дает возможность полностью использовать весь полезный объем холодильной камеры.
По поводу осуществляемой разморозки. В соответствии со своими пожеланиями, вы можете выбрать вы сможете выбрать холодильный моноблок с системой автоматической оттайки при помощи ТЭНов или с разморозкой, проводимой горячим газом.

Холодильные сплит-системы

Холодильный би-блок низкотемпературный Technoblock

Если вы приобретаете холодильное оборудование (холодильные камеры) для длительного хранения предварительно замороженных продуктов питания, то возникает закономерный вопрос: чем его укомплектовать – моноблоком или сплит-системой.
Данные холодильные агрегаты отлично справляются с возложенной на них задачей, но существует ряд нюансов, на которые стоит обратить внимание. В данной статье подробнее рассмотрим сплит-системы.
Холодильные сплит-системы применяются при оборудовании камер в случаях, когда толщина их стенок или высота потолка не дают возможности установить моноблок. А также при необходимости установить сплит-систему отдельно от холодильной камеры.
Обратите внимание, что конструкция всех сплит-систем аналогична друг другу и состоит из двух независимых блоков – расположенного внутри камеры испарителя и компрессорно-конденсаторного агрегата, находящегося с внешней стороны. Соединение блоков осуществляется при помощи комплекта теплоизолированных медных трубок и кабелем управления. Немаловажным фактором является и возможность установки сплит-систем как снаружи, так и внутри камеры, что позволяет сэкономить полезный объем холодильного оборудования.
При выборе сплит-ситемы изучите, какой температурный режим она поддерживает внутри холодильной камеры, т.к. выпускаются среднетемпературные агрегаты, поддерживающие температуру от -10…+10С и низкотемпературные, обеспечивающие температуру внутри охлаждаемого объема до -35С.
Также учитывайте объем холодильной камеры, на которую будет устанавливаться агрегат, сферу применения напряжение и т.д. К основными достоинствами сплит-систем можно отнести высокую холодопроизводительность, компактность, низкий уровень энергопотребления и многое другое.
Остановив свой выбор на сплит-ситеме, помимо высоких технических характеристик вы получите агрегат с минимальным уровнем шума, что даст возможность установить его как в подвальном помещении, так и в жилом здании.
Многие холодильные агрегаты оснащаются системой аварийной сигнализации. Что касается монтажа, то данные агрегаты достаточно быстро монтируются и готовы к работе сразу после подключения к сети питания.
Приобретая холодильную сплит-систему, не забудьте о некоторых моментах, обязательных при его установке. Во-первых, при установке воздухоохладителя стоит обратить внимание не только на прочность выбранного места, но и обеспечить хорошую циркуляцию воздушных масс, свободный доступ к отверстиям агрегата и место для отвода воды. Во-вторых, устанавливайте компрессорно-конденсаторный агрегат только на прочное основание (не на землю) с эффективным теплообменом. В-третьих, не стоит превышать допустимый перепад высот между блоками, ограниченный размером трубопровода.

Холодильные камеры – основа современного холодильного оборудования

Общие сведения о холодильных камерах

Холодильная камера Astra

Одной из основных составляющих современного торгового холодильного оборудования безусловно являются холодильные камеры. Их использование является основой работы многих магазинов, супермаркетов и предприятий общественного питания, позволяя длительное хранение запасов продовольственных товаров, предназначенных для продажи.
Сами по себе холодильные камеры представляют собой герметичные контейнеры, выполненные из высококачественных теплоизоляционных материалов с использованием различных элементов, позволяющих поддерживать нужный температурный режим во внутреннем объеме.
Материалы, из которых изготавливается этот вид холодильного оборудования, устойчивы к воздействию влаги, значительным перепадам температур и коррозии.
Современные модели холодильных камер изготавливаются с применением полиуретана, который обладает высокими свойствами теплоизоляции. Кроме того, большинство моделей оборудованы автоматизированными системами управления, что позволяет эксплуатацию оборудования без необходимости постоянного контроля со стороны обслуживающего персонала.
Отличительной особенностью холодильных камер, которая выгодно выделяет их среди других типов холодильного оборудования, является их сборно-разборная конструкция из сендвич-панелей, которые соединяются между собой специальными замками шип-пазовой системы. Таким образом, монтаж и демонтаж таких камер не отнимает много времени, позволяя сохранять технические характеристики в местах соединения составляющих частей конструкции.
Сендвич-панели состоят из толстого слоя заливного полиуретана, покрытого холоднокатаной горячеоцинкованной сталью с полимерным напылением. Холодильные камеры могут быть изготовлены как по стандартному типу, на который всегда есть спрос среди потребителей, так и по индивидуальным заказам относительно мощности, объема и габаритов. Камеры могут быть укомплектованы распашными или откатными дверьми, а также дверьми откатного типа, что позволяет  использование такого оборудования в самых различных условиях.

Особенности холодильных камер

Холодильная камера Кифато

Охлаждающим оборудованием для холодильных камер служат моноблоки и сплит-системы, обеспечивающие необходимый температурный режим для хранения самых различных видов пищевой продукции.
Среднетемпературные камеры обеспечивают охлаждение и хранение продукции при температурах от 0 до +12оС, тогда как низкотемпературное оборудование способно поддерживать режимы от 0 до -25С. По технологическим параметрам холодильные камеры  разделяются на камеры для хранения и камеры для охлаждения продукции, которые могут за короткий промежуток времени понизить температуру во внутреннем объеме, предотвращая потери качества загружаемых товаров продовольствия.
Кроме стационарных и сборно-разборных сендвич-панелей с теплоизоляцией, выполненной из полиуретана и пенополистирола, холодильные камеры могут быть созданы в бюджетном варианте  с использованием пенопласта  в качестве теплоизоляционного материала.
Каркасом такой камеры служит деревянный брус, а при обшивке внутренней поверхности применяется оцинкованная стали или пластиковая вагонка, а полом в данном случае может служить экструдированный пенопласт или бетонная стяжка.
Модульная конструкция позволяет изменять при необходимости их форму и объем, обеспечивая достаточно широкий ряд возможных типоразмеров.
Таким образом, применение холодильных камер сегодня актуально  в самых различных областях торговли и пищевой промышленности.

Холодильное оборудование в повседневной жизни

Холодильное оборудование сегодня

Применять охлаждение для удовлетворения своих нужд человек начал уже достаточно давно. В результате бурного развития науки и технологии охлаждающая техника сегодня представляет собой бесчисленное множество решений по производству и поддержанию холода, которые отличаются как по принципам работы и диапазону создаваемых  температур, так и по области применения, мощности и дизайну.
На сегодняшний день практически повсеместно применяются как древнейший способ охлаждения льдом, так и современные холодильные агрегаты, достигающие мощности в несколько тысяч киловатт.
Холодильным оборудованием мы пользуемся в самых различных областях деятельности, где необходим искусственный холод. Охлаждающие машины сегодня пользуются огромным спросом как в сфере бизнеса и торговли, так и в области транспортировки или  складирования различных товаров. Трудно переоценить потребность торговых и производственных предприятий в холодильных агрегатах, поскольку ни один даже самый маленький магазин сегодня не может обойтись без них в процессе работы.
Одним из самых крупных потребителей холодильного оборудования на сегодняшний день является пищевая промышленность и торговые предприятия, поскольку искусственное охлаждение  помогает не только продлить срок годности продуктов, но и представить их покупателю в надлежащем виде после длительного хранения или перевозки.
Современный подход к охлаждению в самых предполагает наличие высокотехнологичных устройств и установок, которые способны создавать и поддерживать холод при использовании различных физических и химических процессов.

Особенности холодильного оборудования

Общие конструктивные особенности холодильного оборудования достаточно схожи и предполагают наличие металлического каркаса различного выполнения и конфигурации, а также тепло- и гидроизоляционной обшивки, благодаря которой  поддерживается   нужный уровень температуры.
Внутренняя поверхность таких  установок как правило выполняется из нейтральных материалов стойких к коррозии,  а для более эффективной эксплуатации внутреннего объема холодильные шкафы, камеры и витрины оборудуются полками, стеллажами и кассетами. Дверцы холодильных шкафов и камер часто выполняются со встроенными нагревателями, дабы предупредить примерзание к ним продукции, хранящейся внутри.
Существует несколько основных видов холодильного оборудования. Компрессионные установки в зависимости от используемого хладагента, который сжимается в таких машинах с помощью компрессоров,  бывают фреонные и аммиачные.
Отдельный тип таких  установок представляют собой абсорбционные машины, хладагент в которых абсорбируется с помощью жидких или твердых компонентов.
По принципу действия холодильные машины условно разделяют на установки периодического и непрерывного действия. В оборудовании, предназначенном для  непрерывной работы, могут применяться  специальные насосы. Параконденсационное оборудование использует в процессе своей работы принцип поглощения тепла хладагентом, который переводится в парообразное состояние до сброса температуры посредством работы перегонной системы.
Торговое холодильное оборудование представляет собой устройства малой и средней мощности и применяются  в основном для краткосрочного хранения и презентации товаров покупателям.
Этот вид охлаждающего оборудования используется в ресторанах, кафе, магазинах и супермаркетах. Сюда же относятся и установки, применяемые на складах или в подсобных помещениях торговых предприятий для хранения быстропортящейся продукции.